Curacao staat voor zon, zee, gezelligheid, eten en… (bier) drinken. Het meest bekende bier van Curacao is toch wel de Amstel Bright: een verfrissend, licht biertje, perfect voor de warme temperatuur op Curacao. Er wordt vaak gedacht dat Polar het lokale Curacaose biertje is, echter komt Polar uit Venezuela.
Amstel Bright: Geboren op Curacao
De allereerste Bright is gebrouwen in de voormalige Amstel Brouwerij op Curacao. Na verschillende testen en versies is het biertje geworden zoals we deze vandaag kunnen drinken. Het idee achter het Bright biertje was om een echt origineel Curacaos biertje te maken, gemaakt door professionele brouwers van Curacao. Overigens is de Amstel Brouwerij gesloten op Curacao in 2005. Amstel Bright wordt sindsdien gemaakt in Nederland en verscheept naar Curacao voor distributie.
Waar kun je Amstel Bright kopen?
Amstel Bright wordt alleen verkocht op de zogenoemde ABC-eilanden, Aruba, Bonaire en Curacao. Sommige andere Caribische eilanden zoals Barbados en Trinidad &Tobago hebben het ook, echter minimaal. Amstel Bright is gelanceerd in Nederland aan het begin van deze eeuw, echter is dit van korte duur geweest. Waarom? Dit biermerk valt onder Heineken International. Als Amstel Bright in andere landen wordt verkocht dan concurreren ze te veel met andere biermerken in hun portfolio. Dus zij hebben de keuze gemaakt de afzetmarkt alleen de Caribbean te houden.
Een Brightje is op Curacao bijna overal te koop in de supermarkten, langs de weg en de meeste horecagelegenheden.
Lamunchi of limoentje erbij
Het goudgele rakkertje wordt vaak geserveerd met een stukje limoen in de hals gestopt net zoals een Corona biertje. Dit hoeft echter helemaal niet. Een limoen wordt namelijk gebruikt om de geur van het bier te verdoezelen. Dit wordt vaak gedaan bij Mexicaanse bieren, echter wordt ons Brightje zo gebrouwen dat er geen vreemde geur vanaf komt. Hoewel het exacte recept van dit biertje niet publiekelijk beschikbaar is, zijn de basisingrediënten vergelijkbaar met die van veel lichte bieren.
Ook al wordt mijn favoriete biertje niet meer gebrouwen op Curacao, mogen we best heel trots zijn op dit biertje dat geboren is op dushi Curacao!
De laatste jaren wordt Amstel Bright populairder in Nederland. Steeds meer mensen komen terug van vakantie en hebben het tijdens hun vakantie op de ABC eilanden geproefd. In Nederland is het maar zeer beperkt beschikbaar.
Ik zelf kocht het altijd bij de Mitra maar heb een goedkoper alternatief gevonden. Tegenwoordig koop ik mijn Amstel Bright via http://www.amstel-bright.nl