De kerstvakantie is voorbij en we zijn alweer aan het werk. Ons bezoek pakt de koffers in, want ook hun vakantie loopt ten einde. Voor het laatste gezamenlijke avondmaal wilden we iets speciaals doen. Onze keuze viel op Papagayo Curacao, het restaurant bij Jan Thiel, waar we nog niet eerder hadden gegeten, maar veel positieve verhalen over hadden gehoord.
Het interieur van het restaurant bij Papagayo Curacao
Het restaurant van Papagayo Curacao ligt achter de receptie en biedt uitzicht op het zwembad. Het restaurant ziet er mooi uit, je kunt wel zien dat er goed is nagedacht over de inrichting. Het was er druk, dus reserveren is zeker aan te raden. Toen ik de menukaart bekeek, begon ik meteen te watertanden. Alles klonk heerlijk en de bediening hielp me uiteindelijk kiezen. Onze ober, die hier zelf vaak komt eten, raadde de gamba’s met tomatenrisotto aan. Als liefhebber van gamba’s volgde ik zijn advies.
Deze gerechten vielen allemaal in de smaak
Als voorgerecht koos ik voor de sashimi, terwijl mijn tafelgenoten carpaccio en gebakken eendenlever bestelden. Gelukkig hadden we allemaal iets anders, zodat we van elkaar konden proeven. Voor het hoofdgerecht gingen we voor de Saltimbocca, Rib Eye Black Angus vlees en uiteraard mijn gamba’s. Iedereen was zo enthousiast over zijn eigen gerecht dat niemand eigenlijk iets wilde delen, maar alles wat we proefden was fantastisch.
Na het hoofdgerecht besloot ik om toch een dessert te proberen, iets wat ik normaal oversla omdat ik snel vol zit. We kozen voor de chocoladesoufflé, aardbeien Romanoff en Dame Blanche. Ook de desserts waren verrukkelijk; de borden gingen schoon op.
Kortom, Papagayo Curacao biedt een geweldige culinaire ervaring met verrukkelijke gerechten, een ontspannen sfeer en uitstekende service. Het is echt een aanrader. Na twee weken zijn we alweer teruggegaan en ik hoop snel weer een excuus te hebben om daar te genieten!
Klik hier om alle menukaarten te bekijken en een reservering te plaatsen.
Hi susan, sounds yummie!
maar ehhh ( je moet me pleassseeee geen mierenneuker vinden) volgens mij wordt saltimbucca met salie gemaakt en niet met basilicum. just wanted to show off my knowledge here….niet boos worden!
thanks voor het artikel. hier in Nl kent zo’n beetje iedereen de papagayo, thanks to Herman Den Blijker en zijn tv hit ‘Enkele reis, Paradijs’. de winnaar is de Kok daar als het goed is. ik vroeg me altijd af of het eten daar echt wel zo lekker was.
xx
Ik pak ook even een mier: saltimbocca (vertaling: spring-in-de-mond) is origineel met kalfsvlees (kalfsoester) en ja, inderdaad met salie.
Maar….. we zouden allemaal nog steeds hetzelfde eten als er nooit eens iemand op het idee kwam een beetje te experimenteren.
Woon al eeuwig op curacao en heb deze site nu pas ontdekt. Vind het wel leuk.